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【资讯】雪梨遭遇小年价格却没上涨未来将咋变果品全缘栝楼

发布时间:2020-10-18 16:27:24 阅读: 来源:垃圾焚烧炉厂家

雪梨遭遇小年价格却没上涨未来将咋变?果品

在冬天,一碗冰糖雪梨算是养身佳品。去年是梨丰产的大年,今年部分产区在5月份受冰雹灾害影响几乎绝收。按理来说,这梨价应该涨一涨,但据分析师介绍今年价格与去年同期相差不多,而且还有所下滑。

是什么原因让本该在小年里火一把的梨子没能火起来?春节前梨价是否还能逆转?来听中国乡村之声记者刘瑜颖的报道。

河南省南乐县杨村乡袁家庄村的唐聚功2011年在村子里租下240亩地,栽种了2万颗晚秋黄梨,今年秋天喜获丰收,共收获1000吨。虽然卖出了大多半,仍有100多吨压在库房里卖不出去。

唐聚功:今年的农业项目形势都不太好,价格不行,卖不上高价。往年高的时候都四五块一斤,今年才一块多一斤。我这儿有批发也跟超市对接,最远都卖到广西、贵州那一片,客户这块还是比较多的,但是,就是卖不上价。刨下工人的工钱、买肥料啊这些钱,今年都挣不着啥钱。而且,今年周边种梨的户多了,市场也比较饱和,消费需求没那么大,我现在可发愁,要是压在库里这些销不出去,今年就算白干了。

或许今年白干的不止唐聚功一家。今年梨的价格一路走低。据卓创咨询分析师王敏介绍,近期价格较去年同期下跌了30%左右。

王敏:目前河北梨的冷库存储的库容比70%-80%,比去年高10个点,鸭梨80#毛重20公斤产地出货价45-50元/箱,雪花梨60#40元/箱,皇冠梨压力更大,60#中期货40元/箱,尾期货35元/箱。较去年同期价格下跌30%左右。

果蔬类产品的价格主要是市场化调控为主,价格影响因素主要受供需变化和价值决定的。王敏说,从供求上看,2015年水果行业增产的同时,市场需求却跟不上,再加上市场消费更加趋于理性,导致了今年水果行情低迷。

王敏:从供需面来讲,终端消费面因为大环境的萧条影响,终端需求没有强劲的拉动力,因此从供求关系上将2015年梨的价格行情并不乐观。从价值面来讲,2014年水果的高价值打破了终端需求按需采购习惯,导致2015年囤积货源的亏损严峻,从价值规律上讲,2015年梨价格下降,也是理性回归的表现。

此外,作为全年供应的另外两种水果——苹果和香蕉,今年也一直低位徘徊,也抢了一部分梨的市场份额。

王敏:从替代关系上来讲,梨是水果产业中的一个产品,所谓的水果行业需求属于弹性需求产品,受价格的影响可替代特别强,除时令性水果外,如果不是大的供需变化,多数存储水果的价格将会产生趋同的走势。

农产品市场行情每年都有变化,去年果农、批发市场等主体囤货明显,主要是看好后期市场,等待高价抛售。但今年从价格上看,梨价格普遍较低,较去年下跌30%左右,从冷库存货量上来看,今年梨冷库存货量较高,较去年提高10%。高库容、低价格,也促使水果商们想办法尽快出货。

王敏:从走货速度上来讲:今年批发市场走货相对缓慢,走货量较去年下降5%-10%。从存货者心态上来讲:去年存货商亏损严重,导致今年走货心态相对积极。压货心态比去年积极。

鉴于目前的供求关系,王敏分析,今年梨的库容比相对较高,低迷行情想要逆转可能性不大。

王敏:梨的销售旺季有三个重要阶段,春节、清明、五一,春节的拉动力相对较强,如果春节过后梨冷库的库容比降到50%,那么2016年的行情将会产生上涨反转,从目前来讲库容比下降20-30个点十分困难。

另一方面梨最大的替代品苹果、香蕉整体行情相对低迷,市场消化缓慢,对梨的反转上涨产生阻力。因此梨的价格行情很难出现大的反转。卓创资讯分析师王敏认为,梨的价格行情将是震荡下行的趋势,建议种梨和囤货梨的积极出货。

王敏:介于规避价格风险的有三种相对效果比较好的手段:1.规格细化,将产品细化等级,规避价格风险。越细化,市场差异化,2.质量提升,存货前和存货中,存储货源的质量、存储冷库条件,通过保证质量,规避价格风险。3.品牌保障,通过提高软实力,树立品牌意识,规避价格风险。

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